Quinoa-Bowl mit Hummus
Eigentlich kann man für eine Quinoa-Bowl alles Mögliche zusammenwürfeln. Eine meiner Bowl-Varianten mache ich mit Hummus, geröstetem Tofu und Gemüse – ein wunderbar leichtes, ausgewogenes Essen. Du kannst nach Belieben ein bisschen experimentieren: Avocado, Aubergine, Porree, Tomaten, Halloumi, Nüsse, Kerne usw. Die Zutaten sind super…